CHOCOLATES

Trabajamos con la variedad de cacao Nacional Arriba Fino de Aroma el cual es cultivado en el Ecuador y es utilizado para fabricar chocolate gourmet a nivel mundial.

Esta variedad de cacao ecuatoriano se diferencia del cacao “bulk” u ordinario por su exquisito aroma y es reconocido por sus sabores frutales y florales.

Ecuador abarca el 63% de la producción mundial de esta variedad de cacao. Desde el 2011 el país ha recibido premios en el Programa del Cacao de Excelencia en el Salon du Chocolat en Francia. Ecuador es el líder en producción de cacaos finos para el mundo.

DISPONEMOS DE:

-Chocolates en barra con porcentajes variados de cacao, desde el 55% hasta el 100%, de acuerdo a la preferencia del cliente. -Chocolates en grageas rellenos de frutas deshidratadas como banana, uvilla, piña, café, naranja, pasas. -Cobertura de chocolate. El chocolate negro con un alto porcentaje de cacao (sobre el 55%) cuenta con innumerables beneficios para la salud: es antidepresivo, da energía, es fuente de antioxidantes, mejora la circulación sanguínea.